为了追求更健康的身体、更好的体态与提升自信心,许多人会选择透过运动、节食、施打减肥针等方式,不过最新研究指出,聆听自己喜欢的音乐可能是控制食欲、选择健康食物的一种简单方法。
根据外媒报导,奥地利格拉兹大学(University of Graz)的研究团队招募了106名20多岁的男女志愿者,进行了一项音乐与饮食偏好之间关联的实验。研究人员将参与者分为两组,一组选择自己最喜欢的音乐作品,另一组则被要求聆听自己最讨厌的歌曲。
实验过程中,志愿者在用餐时戴上耳机,眼前摆放着糖果和葡萄等零食,摄影机同步追踪他们的眼球运动,以观察他们对食物的注意力与偏好。
结果显示,聆听自己喜爱音乐的志愿者更倾向选择健康零食「葡萄」;而被迫聆听不喜欢音乐的人则更容易选择高糖甜食。研究人员指出,音乐能够影响情绪,而情绪则会反向影响食物选择。
情绪与食欲之间存在联系
研究报告指出,鉴于情绪与食欲之间存在密切联系,音乐可能成为促进更健康饮食行为的一种有前景工具,「我们的研究表明,适合的音乐可能有助于降低食欲,减少暴饮暴食。」
据英国政府统计,四分之一成年人被归类为严重超重,不良饮食习惯被视为肥胖危机的重要原因之一。此次研究或许为人们提供了一种简单、低成本的减肥辅助方法,只需选择喜爱的旋律,便可能改善饮食选择。
减重要「聪明吃、快乐动」
此外,卫福部也曾提醒民众减重有诀窍,「聪明吃、快乐动」,平时要多吃各种蔬菜、水果、未精制全谷根茎类等天然食材;多喝白开水,避免含糖饮料,限制摄取高能量密度食物(特别指高糖、低纤维、高脂肪的加工食品);避免加工肉制品的摄取及减少食用高盐及盐渍食物,养成均衡饮食的健康饮食型态。
减重除了减少摄取的热量,也需要增加体能活动消耗热量,体重过重及肥胖者每天若能减少摄取500大卡,或减少摄食300大卡热量,增加体能活动多消耗200大卡,就可以每周减重约0.5公斤,且足够的身体活动量是预防「复胖」、维持健康体重的重要关键。
身体活动可融入日常生活中随处进行,并不限于刻意去打球或慢跑等运动训练,例如:可就近利用小区的公园、健走步道、自行车道等,从事健走及骑自行车等活动;或利用上下班途中搭乘大众交通工具,早一站或晚一站上下车,增加往返搭乘站的步行时间;爬楼梯取代坐电梯;假日与家人去爬山或从事户外休闲活动等方式,让身体活动习惯成自然的成为生活的一部份。

