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    健康

    胃食道逆流患者注意!4大地雷食物让症状炸开

    wp_news2By wp_news22025 年 7 月 2 日尚無留言1 Min Read
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    现代人生活忙碌、外食频繁,胃食道逆流成为越来越多上班族的困扰。不少人进食后感到胸口灼热、喉咙异物感,却不知道是哪些食物导致不适。对此,秀传医疗体系中部院区总院长黄士维在脸书专页「黄士维院长-微创机器人手术权威消化道疝气专家-秀传医疗体系」发文提醒,饮食控制是治疗胃食道逆流的重要关键,目前没有任何药物能完全取代饮食管理的重要性。

     

    黄士维指出,胃食道逆流患者在饮食上应特别避开4类常见的「地雷食物」,以下详细说明:

    1. 咖啡与茶等含咖啡因饮品

    许多人早晨离不开一杯咖啡,但对胃食道逆流患者来说,这可能是诱发不适的主要原因。黄士维表示,咖啡因会刺激胃酸分泌、放松下食道括约肌,使胃酸更容易逆流到食道,导致胸闷或灼热感。包括咖啡、茶、能量饮料及可乐等都属于高风险饮品。

     

    他建议,有这类症状的人应避免空腹或睡前饮用含咖啡因饮品,并尝试改喝无咖啡因选项如菊花茶或苹果茶。

     

    2. 酸性食物与柑橘类水果

    柠檬、柳橙、葡萄柚等柑橘类水果,以及西红柿、西红柿酱、意大利面酱、醋类制品与过度发酵食物,都是胃食道逆流的刺激源。这些高酸度食物不仅直接刺激发炎的食道黏膜,也可能促进胃酸过度分泌,使症状雪上加霜。

     

    黄士维建议,症状明显者应避免摄取这类食物,若症状较轻,可尝试少量摄取并密切观察身体反应。

    3. 油炸与高脂肪食物

    炸鸡、薯条、五花肉、奶油、奶酪、巧克力等高脂肪食物,会推迟胃排空,增加胃内压力,同时降低下食道括约肌张力,导致胃酸更容易逆流。

     

    黄士维提醒,尤其在夜间进食油腻食物,更容易造成严重逆流。他建议应以低脂饮食为主,避免过度摄取油炸及高脂产品。

     

    4. 辛辣刺激性食物

    辣椒、胡椒、花椒、芥末、大蒜与生洋葱等辛辣调味料,不仅会促进胃酸分泌,也会直接刺激发炎的食道黏膜。黄士维指出,有研究显示,长期摄取辛辣食物会削弱下食道括约肌功能,让胃酸更容易逆流。他提醒患者减少辛辣刺激食物的摄取,以保护消化道健康。

     

    维持「80/20原则」更易长期执行

    黄士维表示,现代生活中要完全戒除上述食物并不容易,因此他建议采取「80/20原则」:80%时间严格执行饮食控制,20%时间可稍微放松,但仍需保持节制。这种方式较容易长期维持饮食习惯,也有助于改善整体健康状况。

     

    他强调,药物只能暂时舒缓症状,唯有持之以恒地进行饮食管理,才能真正控制胃食道逆流的发作。呼吁患者认真面对饮食习惯,找出适合自己的饮食模式,才是长期改善的关键。

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