适量吃坚果对健康有益，而其种类繁多，其中家医科医师李思贤特别推荐巴西坚果，因比起其它款，含有更多的矿物质硒。他指出，硒堪称超级元素，对于抗氧化、预防糖尿病、防止动脉硬化、改善不孕等，都能发挥正面作用。但要注意一天食用1～2颗即可，千万不要过量。
医师李思贤在个人粉专发文表示，比起其它坚果，巴西坚果有一个不可取代的健康价值，就是硒含量非常高，每颗可达约68～90微克。他并进一步列出硒的功能主要包括帮助甲状腺、抗癌、抗氧化、改善自体免疫疾病、预防砷中毒、预防重金属中毒、预防糖尿病、维持皮肤弹性、预防动脉硬化，以及改善不孕。
李思贤提到，硒和男性的生殖功能非常有关系，也是形成精子的必须成分，能协助分泌性荷尔蒙增加受孕机率，但由于它会随着精液排出体外，因此男性很需要补充。此外，对于女性来说，硒也能降低更年期症状带来的不适。
李思贤说，巴西坚果的含硒量特别突出，但一天吃1～2颗即可，不能吃多，因毕竟是高卡路里的零嘴。另外，他也提醒，虽然硒有诸多好处，但摄入过量可能会导致中毒，像是掉发、昏睡、呕吐、腹泻、皮肤炎、呼吸急促等危险的状况。不过，若从食物摄取是不容易达到过量。
李思贤补充，硒每日建议剂量（RDA）成人约为55微克，但治疗剂量建议可以到200微克，最高上限剂量是400微克，大概到每天800微克就有可能发生中毒症状。
