围炉吃锅少不了各式蔬菜，尤其鲜脆可口的娃娃菜，台北农产运销公司在脸书粉专「台北农产」发文分享，说到娃娃菜许多人会疑惑，长相奇异的「高山娃娃菜」、迷你版「娃娃白菜」到底谁是娃娃菜？事实上它们只有名称闹双胞，前者其实属于芥菜家族；后者属于白菜家族，外型可是截然不同。
北农表示，「高山娃娃菜」又称抱子芥菜或翡翠娃娃菜，是芥菜家族的一员，粗大的根部环绕着一圈翠绿芽包，彷佛孩子们围着妈妈一样故得名抱子。另有一说，是因为它在开花结果前就采收，模样看起来像是还没长大的小宝宝，于是称为娃娃菜。
北农介绍，「娃娃白菜」，又叫做翠玉娃娃菜，犹如大白菜的缩小版，但它和大白菜可不是亲子关系，虽然同属十字花科的白菜家族，却是不同品种。
而在口感上，抱子芥菜脆嫩清爽、微苦带甘，是冬末春初限定的食材；娃娃白菜则较大白菜更为柔软细致，为冬季盛产。无论是哪种娃娃菜，都是营养健康的好选择，快炒或者煮火锅，都能品尝到不同风味！
