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    廣州餐飲關店潮?勿理堂、清心雞接連關店

    wp_news2By wp_news22024 年 11 月 4 日尚無留言1 Min Read
    ZHANJIANG, CHINA - JULY 17: Trees sway in the wind as typhoon Talim approaches on July 17, 2023 in Zhanjiang, Guangdong Province of China. Talim, the 4th typhoon of this year, is forecast to make landfall in coastal areas between Guangdong Province and Hainan Province in south China on the night of July 17. (Photo by VCG/VCG via Getty Images)
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    【2024年11月04日訊】(記者高慧報導)今年進入九月、十月後, 中國一線城市廣州接連多個連鎖餐飲品牌大量關店,有的品牌甚至全線歇業。
    10月26日,網上流出廣式麵包連鎖品牌「勿理堂」多家門店關店的消息。據《廣州日報》報導,「勿理堂」多家門店都大門緊閉,部分還貼出了「閉店公告」。
    「勿理堂」創始人黃卓華10月26日發布的公告稱,由於資金鏈斷裂,「勿理堂」已進入破產與清算流程。
    公告並稱,根據數據2024年上半年餐飲倒閉超過百萬,幾乎等於2023年全年,勿理堂也頂不住了。黃卓華對此表示道歉,並稱自己沒有捲款跑路。網上圖片顯示,「勿理堂」一家店門外還貼有「老闆欠薪」的紙條。
    2021年創立的「勿理堂」以64層酥皮蛋撻聞名,截至10月7日,共有38家門店,分布廣東、海南、北京等地,通過美團平台粗略估算,目前已有超30間分店為「歇業關閉」狀態。有網民表示,該品牌在關店前依然在積極搞低價促銷,吸引消費者充值。
    據《南都灣財社》報導,有剛開業的門店員工表示,他們無法聯繫上工廠老闆,沒有了貨源,只能考慮轉變為加盟其它品牌。
    此外,廣州知名餐飲品牌「廣州清心雞沙田乳鴿店」也沒能逃過関店潮,突然歇業。
    2009年創立的廣州清心雞沙田乳鴿店,憑借兩大招牌菜「清心雞」與「紅燒沙田乳鴿」迅速走紅,成為廣州小有名氣的餐廳,並在廣州各區設有多家分店。
    今年9月30日,網上傳出廣州清心雞沙田乳鴿店大批門店突然關閉的消息。10月15日下午,該店微信公眾號發布公告回應稱,公司一直處於負債經營的狀態,迫於無奈做出停業閉店的決定。美團APP顯示,目前廣州6家門店中5家已關閉,剩餘一家已更名。
    「清心雞」的一名老員工向「美食導報」表示,「9月底突然接到通知,員工全部失業了,我們現在都比較彷徨」。
    不少網民還發帖稱,在「清心雞」店充值的錢又泡湯了,前兩天還在開的店,今天看就閉店了。網民對此感到欲哭無淚。
    除了勿理堂和清心雞沙田乳鴿店閉店外,今年以來,還有多個全國性的餐飲品牌也在全線收縮之中。
    如,內地咖啡行業「老二」——太平洋咖啡(Pacific Coffee)自2023年8月至10月,門店數至少減少114間,僅剩71間。今年9月至10月,在廣州又有兩間關店,現在除了白雲機場的門店外,市區就僅剩新港東路一家門店還在經營了。
    1972年在香港成立的聖安娜餅屋,10月份也接連關閉了6家廣州門店,目前市內僅剩8家門店在經營。
    2007年在香港上市的稻香集團旗下稻香酒家,今年一年就有11家大陸門店歇業,其中廣州的門店就占了4家。
    據辰智大數據顯示,截至2024年第二季度,中國全國餐飲門店數量約797.9萬家,較上一年度同期減少了超過60萬家。
    責任編輯:李沐恩#

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