许多上班族工作忙碌之余，日常也不忘注重三餐「健康饮食」，时常在饭后搭配蔬果，达到均衡营养之效。营养师林俐岑昨（2）日在脸书发布1则关于水果的小知识，提到一般民众对「百香果」份量不清楚如何拿捏，经常听到患者一口气吃5、6颗百香果，并点出「3族群」应谨慎食用。
被誉为「果汁之王」的百香果（Passion Fruit）因集结多种水果的香气而闻名，它的营养价值极高同时兼具美味和健康。营养师林俐岑昨（2）日在脸书发布贴文指出，百香果虽然酸甜但其实它是「低GI」水果且含有丰富营养素，百香果4大核心营养价值分别为「高膳食纤维（肠道清道夫）」、「维生素C（美白与免疫）」、「维生素A与β-胡萝卜素（护眼）」、「钾离子（消水肿、降血压）」，连籽一起吃可获得最大纤维量，搭配富含铁质的食物吃更可大幅增加铁质吸收率。
此外，营养师林俐岑也点出以下「三类族群」需要谨慎食用：
1.胃部功能不佳者
百香果酸度高，易刺激胃酸分泌，种子坚硬难消化。胃溃疡、胃炎、易胃食道逆流者建议不要空腹吃，且最好去籽吃。
2.肾脏病患者
百香果属于高钾水果，肾脏代谢钾功能异常者需严格控制份量，避免引发高血钾症。
3.糖尿病患者
百香果虽属低GI水果但仍含果糖，建议每天2颗为限（约1份水果）。
