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【2023年11月13日訊】近日，一浙江網民拍到家裡吃剩的紅燒魚在半夜發出綠色的螢光，手碰到也會沾上螢光。事件引起網友熱議，「大媽買海魚紅燒後半夜發綠光」被推上熱搜榜。
上游新聞報導，11月12日，發帖人浙江寧波網民「美美」表示，發光的魚是自己媽媽在奉化一處碼頭購買的幾條海魚，「土話叫『白果子』，拿回來做了紅燒魚。」
「美美」說，都做成紅燒魚了，沒想到當天半夜發現，飯桌上沒吃完的白姑魚竟然在黑暗中散發著綠色的螢光，「這還能吃嗎？用手碰了，手上也粘上螢光。誰來科學的解釋一下啊！睡不著了！」
「後來剩下的魚就沒繼續吃了，拿來餵了野貓，還剩了幾條，我媽媽還想再燒一次看看會不會發光。」「美美」說。
白果子就是白姑魚，鱸形目石首魚科白姑魚屬魚類，是海洋經濟魚類之一。
近日，「美美」把發綠色螢光的紅燒魚的照片發到網上，也引來眾多網民關注。有網民表示可能海魚是被發光細菌感染了，也有網民認為可能是剩菜在冰箱裡感染了其它生肉的發光菌。
12日，知名水產科普博主@閃光鱵羅騰達表示，發光和魚的種類沒有關係，「在高溫下發光菌不能存活，應該是做好之後沒有注意保存，感染了發光細菌」。
「美美」也表示，沒吃完的魚並沒有放冰箱，可能是筷子或者家裡小朋友摸來摸去感染到的發光菌。
此前，陸媒曾報導發現生豬肉發藍光的案例，經過檢測，確認為發光細菌——螢光假單胞菌所致，應該是在流通環節感染。專家建議，碰到發光的豬肉，市民最好不要食用。
責任編輯：方曉
