葛根可改善血液循環，有助降血糖、預防心血管疾病。(Shutterstock)
【2023年12月17日訊】中國江西省一名76歲的老人挖到了一顆98.4斤重（49.2公斤）的野生葛根，葛根素有「亞洲人參」之稱，而野生的葛根則較少。該消息登上了百度12月17日熱搜榜。
江西省景德鎮市浮梁縣76歲老人金成發日前在浮梁縣浮梁鎮萬平社區發現了一處長滿了葛藤的荒坡，他試著挖挖看下面是否有葛根，挖到上午11點時，金成發發現葛根太大了，一時挖不出來，他回家吃午飯後回來繼續挖。
金成發之後又挖了三個多小時，才把葛根挖了起來。因為葛根太大了，金成發當時費了不少力才把它運回家。
金成發回家後，經過測量、稱重，葛根全長1.45米、直徑35厘米，重達98.4斤。
金成發挖到大葛根的消息不脛而走，鄰居紛紛過來參觀，嘖嘖稱奇，紛紛表示從沒見過這麼大的野生葛根。
葛根是一味中藥，是豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊；乾燥。葛根有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉，通經活絡，解酒毒之功。常用於外感發熱頭痛，項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉，眩暈頭痛，中風偏癱，胸痹心痛，酒毒傷中。
責任編輯：劉毅#
