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【2025年05月16日訊】陝西西安市一家烤肉店，被食客目擊涉嫌將掉落泔水桶的肉串拿出，二次售賣給顧客。相關視頻引發廣泛關注。涉事的烤肉店已被停業。
5月12日，有西安網友在社交媒體平台發布視頻稱，當日在西安市未央區老義烤肉（盛龍廣場）吃飯時，拍到店內服務員將掉落泔水桶的肉串拿出，涉嫌二次售賣給顧客。
《魯中晨報》報導，這名網友表示，他的視頻在網上引發關注以後，商家聯繫上他給他致歉，並發布道歉視頻。但目前，此道歉視頻已經被刪除。
15日，致電涉事烤肉店老闆，對方稱，「這個事情市場監管部門正在調查，現在無可奉告。」
泔水，在中國北方地區更常被稱為潲水，是指收集的餐廚廢棄物。直白地說就是剩飯剩菜等，可以回收再利用的食物性廢棄物。
由於泔水成分複雜，容易腐敗變質，且可能含有病原微生物。在過去，泔水常被用來餵養家畜（特別是豬，稱為「泔水豬」），但由於食品安全和動物疫病傳播的風險，許多地方已經禁止或嚴格限制這種做法。
現在，對泔水的處理更傾向於資源回收利用，如堆肥。
對此事件，一些網友表示，涉事烤肉店缺德。
紅星新聞報導，5月16日，西安市未央區市場監督管理局就該事件發布情況通報：近日，針對網友反映「老義烤肉（盛龍店）存在食品違法行為」，該局組織執法人員前往涉事門店進行調查處置。
目前已責令涉事門店停業整頓，經查，該涉事主體違法事實成立，對其作出沒收違法所得並處罰款的決定。
責任編輯：方曉
