许多人积极减重，但减重医师萧捷健表示，长期空腹运动、运动完不补碳水、只做有氧，都会让人流失肌肉，还降低代谢率，导致减重卡关。正确的作法为吃多少碳水，就搭配多少运动，如此才可增肌减脂。他建议，运动前应先吃一小份易吸收的碳水化合物，例如香蕉，才能避免肌肉流失。
减重医师萧捷健在其脸书表示，肌肉是体内最重要的燃脂工厂，约占静态代谢的 将近3成。肌肉流失，身体就会自动切进「省电模式」，代谢跟着下修。他并破除3迷思。
1. 空腹运动 ≠ 燃脂加倍
很多人以为空腹运动（或在低碳日运动）能直达「燃脂天堂」。但当肝醣存量太少、血糖又不足，身体只好将蛋白质拆解成能量，也就是从你的肌肉下手。
除非只是散步，否则建议运动前先吃一小份易吸收的碳水或蛋白质（例如香蕉），给肌肉一点「保护费」，身体才乐意陪你燃脂。
2. 运动后不吃碳水化合物，会让肝醣补不回来、修复变慢
运动后摄取高 GI 碳水（例如白饭、蜂蜜水），能让肌肉肝醣补充速度快 61 %。吃低 GI 食物就没这么有效率。同时，碳水还能降低分解荷尔蒙（例如皮质醇）的分泌，进而避免蛋白质持续被拆解。若常常运动完仍不进食，肝醣长期见底、恢复慢，肌肉蛋白就更容易被征召救火。
3. 只做有氧运动，肌肉流失比你想象来得多
美国研究发现，肥胖者若只做饮食控制与有氧运动，心肺功能进步最多，但肌肉流失也最大。
要维持代谢率，让体态「结实地瘦」，每周 2～3 次阻力训练是低配，不是选配。减重者应练哑铃、弹力带或自体重量，才不会让你的汗水换来一具低代谢的身体。
