嘴破、嘴角痛、嘴巴破时，别再说是「上火」！营养师高敏敏在脸书「高敏敏 营养师」指出，唇疱疹是因感染疱疹病毒而引发、口角炎是因口水堆积导致滋生细菌，至于口腔溃疡则可能是咬伤、缺营养、压力、免疫差所出现，并提供修复饮食秘诀。
■唇疱疹 多吃维生素C及补锌
●症状：嘴唇边缘出现水泡、痒、刺痛。
●原因：疱疹病毒感染。
●病程：约 14-21 天（2-3周）。
●传染性：发作时传染力超强，请注意不要kiss（接吻）。
●高风险族群：压力大、熬夜、免疫力低下。
●饮食对策
1.赖氨酸（离胺酸）：抑制疱疹病毒繁殖、加速唇疱疹恢复，例如鲑鱼、鸡胸肉、虾子。
2.维生素C：增强免疫，加快修复口腔黏膜，例如奇异果、柑橘、番石榴。
3.锌：提升免疫力、对抗病毒，例如牡蛎、蛤蜊、海鲜。
口角炎 多喝水及补铁
●症状：嘴角裂开、红肿痛。
●原因：口水堆积导致滋生细菌。
●病程：大约7-14天（1-2周）。
●传染性：无，但很恼人。
●高风险族群：小孩、长辈、免疫力低下者。
●饮食对策
1.维生素B2：帮助修复黏膜、加速恢复，例如鲭鱼、沙丁鱼。
2.铁质：促进修复、预防口角炎恶化，可吃红苋菜、猪肝、鸭血。
3.补充水分：避免嘴角干裂加重，包括多喝水、多吃瓜类等水果。
口腔溃疡 吃B群+锌+铁
●症状：嘴巴里破洞、有白色溃疡。
●原因：咬伤、缺营养、压力、免疫差。
●病程：大约7-14天（1-2周）。
●传染性：无，但会影响进食。
●高风险族群：压力大、外食族、遗传体质。
●饮食对策
1.维生素B群：预防溃疡反复发作，可补充绿色蔬菜、全谷类、糙米。
2.锌：抗病毒、修复组织，可补充牡蛎、蛤蜊、海鲜。
3.铁质：帮助修复与造血，可补充红苋菜、猪肝、鸭血。
防嘴破 可多做3件事
高敏敏指出，嘴破真的很恼人，每次进食都是很折磨的一件事，建议大家日常生活可以多喝水、勤刷牙及少吃炸物等3件事。
●多喝水，维持口腔湿润。
●勤刷牙，保持口腔清洁。
●少吃炸物、辛辣刺激。
她也提醒，如果长期嘴破都没有痊愈，或是一直反复发作，建议就医检查，请不要忽略身体警讯。
