酪梨被称作「超级食物」，富含膳食纤维等营养物质，更能做成多样的料理，营养丰富又好吃！昌盛堂中医诊所指出，酪梨外观绿色发亮，被称为绿宝石，具有降胆固醇及心血管疾病风险、抗氧化作用、皮肤保护、骨骼健康，以及比高丽菜高出近5倍的膳食纤维，有助于改善消化系统健康。
昌盛堂中医诊所在脸书粉专发文分享，在市场及超市看到许多绿色发亮的水果，这个绿宝石就是熟知的「酪梨」。酪梨，又称牛油果，富含营养价值，广受欢迎。下为酪梨的5大功效：
●降胆固醇、心血管疾病：酪梨富含不饱和脂肪酸（omega-9）和多元不饱和脂肪酸（omega-3），有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
●抗氧化作用：酪梨中的维生素E具有强抗氧化能力，能保护大脑，增强脑力，同时防止体内致癌物质的形成。
●皮肤保护：维生素E对皮肤有修复和保护作用，有助于美容养颜。
●骨骼健康：酪梨富含维生素K，是帮助血液凝固和促进骨骼生成的重要成分，有助于预防骨质疏松。
●助消化系统健康：100公克的酪梨含有约6克膳食纤维，几乎是高丽菜的5倍，有助于改善消化系统健康。
4招挑选 成熟酪梨不一定会变色
该如何挑选酪梨？昌盛堂中医诊所建议，选择表皮光滑且无明显伤口、带有果柄，拿起时，感受到重量沉甸，表果肉质感不错，成熟酪梨不一定会变色，不要仅依赖颜色来判断成熟度。在保存上，不建议将尚未成熟的酪梨放入冰箱，以免低温影响成熟；若不当天食用，可选择较硬的酪梨；若放室温超过1周仍未变软，表示其成熟度不够，口感会较差。
昌盛堂中医诊所提醒，每天不应食用超过半颗酪梨，避免摄入过多热量和脂肪。此外，许多人习惯将酪梨打成汁搭配布丁食用，容易造成热量过高，应避免过量摄取。总结来说，酪梨是一种高营养价值的食物，适量食用有助于维持健康。
