近几年，台湾健身风气越来越盛行，但你知道「喝对饮品」不只能提升运动表现与耐力，甚至能消除疲劳感吗？营养师吴欣陵分享咖啡挑在「运动前喝」能带来4大好处，除了上述2项外，还能提升新陈代谢与增加运动专注力。她建议于运动前40～60分钟内摄取咖啡，且需达到每公斤3～6毫克的剂量，例如50公斤者需喝到超商大杯美式的量。
营养师吴欣陵拍摄短影音分享「运动前喝咖啡」4大好处：
1.提升新陈代谢
比起单独运动，运动前先喝黑咖啡，可以促进脂肪细胞释放脂肪酸到血液中，作为能量来源。
2.可以增加运动的专注力
咖啡因藉由与大脑中腺苷酸的受体结合，让人变得亢奋并且提高专注力。
3.提高无氧运动的耐力与高强度运动中的表现
藉由节省肝醣的消耗，加速脂肪利用，让脂肪作为运动的主要能量来源。
4.减少运动中的疲劳感
咖啡因可以促进中枢神经释放多巴胺，以降低疼痛感，改善运动引发的疲劳。
若想在运动前喝咖啡增强运动效果，吴欣陵在过往的文章中建议，要在运动前40～60分钟内摄取咖啡因，且需达到每公斤3～6毫克的剂量，例如50公斤的训练者，需喝到150～300毫克的咖啡因量，等于要喝到便利商店的大杯美式。若不喝咖啡者，也可以考虑从茶类、能量饮或热可可作补充。
短时间内过量摄取咖啡因，恐引发心悸、心跳加速、头痛、颤抖、恶心及腹泻等不适。吴欣陵提醒，尤其定期服用某些药物者，可能与咖啡因产生交互影响，应先咨询医师或药师；怀孕者则以不超过200毫克咖啡因为原则，避免影响胎儿安全；长期钙质缺乏者若每天饮用超过300毫克以上咖啡因，则会增加骨松风险。
